Nhiều người lầm tưởng sữa chứa rất nhiều canxi nhưng 5 thực phẩm ngon, bổ, rẻ dưới đây mới chính thức là "cao thủ" chứa canxi bậc nhất.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, Brigitte Zeitlin khẳng định rằng: "Canxi đóng vai trò trụ cột quyết định sức khỏe của mỗi người".
"Canxi giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương , có thể dẫn đến bệnh xương khớp , gãy xương. Canxi cực kỳ quan trọng đối với chức năng cơ bắp, nó cũng sẽ giúp cơ thể điều chỉnh tín hiệu thần kinh, đông máu và thậm chí là nhịp tim", vị chuyên gia nói.
Mỗi người trưởng thành cần 1000mg canxi/ngày khi ở tuổi dưới 50. Nó sẽ tăng lên từ 1200 – 2000mg mỗi ngày với người cao tuổi từ 50-70 vì cần nhiều canxi để bảo vệ xương.
Ai cũng nghĩ rằng sữa là một nguồn canxi rất tốt, với lượng canxi trung bình khoảng 300mg canxi trong một cốc sữa 240ml. Tuy nhiên, sữa không phải là thực phẩm duy nhất chứa canxi, có rất nhiều nguồn thực phẩm bổ sung canxi tốt không kém, thậm chí còn chứa nguồn canxi dồi dào hơn mà bạn có thể dùng mỗi ngày.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa do chuyên gia dinh dưỡng Brigitte Zeitlin chỉ ra:
1. Đậu phụ
Theo chuyên gia Zeitlin, đậu phụ chứa nhiều canxi hơn cả sữa vì nó chứa 861mg canxi/1 bìa đậu. Ngoài ra nó còn là một món ăn lành mạnh dành cho những người đam mê tập thể dục vì có chứa ít hơn 200 calo và là một nguồn protein lành mạnh.

2. Bột yến mạch
Nửa chén bột yến mạch nguyên chất có chứa 200mg canxi, ngoài ra bột yến mạch cũng chứa rất nhiều vitamin B, chuyển hóa thành năng lượng và tăng quá trình trao đổi chất. Nếu đun sôi sôi bột yến mạch với sữa hạnh nhân, bạn có thể nhận thêm 300 đến 400mg canxi.

Nửa chén bột yến mạch nguyên chất có chứa 200mg canxi.

3. Cá mòi
Trong 85g cá mòi chứa hàm lượng canxi là 370mg. Giống như tất cả các loại cá, cá mòi còn chứa axit béo không bão hòa omega-3 và vitamin D.

Trong 85g cá mòi cũng chứa hàm lượng canxi là 370mg.

"Tôi thích nướng cá mòi và trộn chúng trong món salad. Tôi cắt cá mòi và trộn với 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm đen, một nhúm muối và hạt tiêu và một loại rau lá xanh vậy là tạo ra món ăn ngon đầy ắp canxi rồi", chuyên gia Zittlin chia sẻ về thói quen ăn uống của mình.
4. Phô mai
Theo vị chuyên gia, chỉ 3/4 miếng phô mai có thể cung cấp 380gr canxi. Hơn nữa nó cũng là một loại thức ăn nhanh, phù hợp cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, trong khi đó cơ thể chúng ta cũng có xu hướng hấp thụ canxi từ các sản phẩm sữa dễ dàng hơn từ các nguồn thực vật. Các loại phô mai cứng cũng có ít đường sữa nên dễ tiêu hóa hơn.

3/4 miếng phô mai có thể cung cấp 380gr canxi.

5. Rau lá xanh đậm
Các loại rau củ màu xanh đậm, lá xanh… đều là những siêu thực phẩm giàu canxi . Bạn có thể ăn xúp lơ xanh, cải xoăn, rau bina… đều là những nguồn canxi đặc biệt. Ngoài ra, bạn có thể ăn một chén rau xanh collard vì như vậy cũng đủ để cung cấp cho bạn 1/4 lượng canxi khuyến cáo hàng ngày rồi.

Rau súp lơ rất giàu canxi.

Nguồn: Womenshealthmag

Mặc dù là một loại trái cây đang trong giai đoạn chính vụ được nhiều người thích thú vì siêu bổ dưỡng nhưng nếu không nắm được những lưu ý khi ăn na thì rất có thể biến nó thành "thuốc độc" cho cả gia đình bạn.

Tình trạng dậy thì sớm ở trẻ em đang ngày có chiều hướng gia tăng. Một trong những nguyên nhân cơ bản của tình trạng này đến từ loại thực phẩm mà trẻ được sử dụng hàng ngày.

Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ về những món ăn dễ gây dậy thì sớm ở trẻ, các mẹ hãy tham khảo để có lựa chọn đồ ăn phù hợp hơn cho con.
Dậy thì được coi là giai đoạn phát triển sinh lý của cơ thể, thường kéo dài 3-5 năm. Căn cứ vào những biểu hiện bất thường ở trẻ trai trước 10 tuổi và trước 9 tuổi ở trẻ gái được coi là sớm. Đối với những trẻ dậy thì sớm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng. Đến tuổi trưởng thành chắc chắn trẻ sẽ thấp hơn so với chiều cao tiêu chuẩn vì hormone sinh dục kích thích sự phát triển của xương làm các đầu xương đóng sớm khiến trẻ không thể phát triển chiều cao.
Ngoài ra, dậy thì sớm còn khiến trẻ bị khủng hoảng cảm xúc, khủng hoảng tâm lý. Trẻ lúc nào cũng hoang mang, lo lắng và tự ti về thân hình của mình. Một hậu quả nghiêm trọng mà các nhà tâm lý học báo động đó là tình trạng trẻ dậy thì sớm thường tò mò, bắt chước chuyện của người lớn dẫn đến hậu quả mang thai ngoài ý muốn.

Những thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ trẻ dậy thì sớm

Thịt cổ gia cầm: Trong thành phần của thịt ở vùng cổ gia cầm như gà, ngan, ngỗng... thường có chứa nhiều thuốc tăng trọng mà những chất này sẽ tích tụ chủ yếu ở phần từ cổ trở lên đầu khi gia cầm ăn vào. Khi trẻ ăn nhiều thịt cổ thì đồng nghĩa bé sẽ bị kích thích phát triển gây ra dậy thì sớm.

Rau củ trái mùa: Các loại rau củ trái màu đều chứa các chất độc hại tồn dư trong các loại rau củ trái cây từ việc trồng rau quả trái mùa và sử dụng để ép trái cây phải chín, việc này sẽ tạo ra nguy cơ dậy thì sớm khi trẻ em ăn các loại rau củ này.

Thực phẩm chiên, rán: Những món ăn chiên rán với hương vị thơm ngon là lựa chọn hàng đầu của trẻ, vì chúng đã đánh đúng vào thị hiếu của trẻ nhỏ cũng như trẻ vị thành niên. Tuy nhiên thực phẩm chiên rán khi nấu ở nhiệt độ cao các món ăn như gà rán, khoai tây chiên... sẽ bị biến đổi chất, khi trẻ ăn vào có thể gây rối loạn nội tiết và dẫn đến cơ thể dậy thì sớm hơn.

Đồ ăn nhiều muối: Nếu bạn cho con mình ăn thực phẩm chứa nhiều muối trong một thời gian dài sẽ khiến cho hệ tiêu hóa, thận của bé sẽ gặp nguy. Bởi những món ăn chứa hàm lượng muối cao sẽ kích hoạt hormone có liên quan tới sinh sản đó là neurokinin B, dẫn đến cơ thể dậy thì sớm.

Nội tạng động vật: Các món ăn từ nội tạng động vật sẽ khiến trẻ dễ bị béo phì, tăng cân và mắc các bệnh như mỡ nhiễm máu, gan nhiễm mỡ..., đồng thời cũng tạo nên hiện tượng dậy thì sớm.

Sữa đậu nành: Các sản phẩm từ đậu nành có chứa isoflavone giống estrogen, có thể dẫn đến dậy thì sớm ở trẻ.

Đồ ăn sẵn: Không nên cho trẻ sử dụng nhiều các sản phẩm có chứa chất bảo quản, chất tạo màu... như thực phẩm đóng hộp, đồ ngọt, béo, thực phẩm nhiều dầu mỡ... vì các chất giống như hormon giới tính có thể tiềm ẩn trong các chất gây mùi, tạo màu, bảo quản, tăng độ đạm giả tạo...

Thuốc bổ: Nhiều bà mẹ thường tự tiện mua thuốc bổ dạng vitamin tổng hợp cho bé uống, thậm chí để trẻ nhanh khỏi ốm và khỏe mạnh, có một số bà mẹ lại dùng thuốc bắc hoặc chế biến món ăn như canh gà thuốc bắc, gà tần... cho trẻ dùng. Nhưng điều này sẽ làm cơ thể thay đổi quá trình bài tiết, gây ra hiện tượng dậy thì sớm, vì trong hầu hết các sản phẩm trên thị trường có chứa hormon tăng trưởng rất mạnh gây thúc đẩy tăng trưởng và đây là một quan niệm sai lầm trong cách chăm sóc trẻ.

Các giải pháp phòng ngừa dậy thì sớm ở trẻ

Chế độ dinh dưỡng hợp lý: Bố mẹ nên xây dựng một chế độ ăn phong phú, đầy đủ chất dinh dưỡng, giàu rau củ quả, hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích,...hay những thức ăn nhiều dầu mỡ, chất béo và có hàm lượng đường cao. Lưu ý chọn các thực phẩm an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua thực phẩm trôi nổi không uy tín, thực phẩm chứa hocmon tăng trưởng sẽ ảnh hưởng tới sinh lý của trẻ.

Tăng cường vận động: Nên khuyến khích trẻ tập luyện thể dục ít nhất là 30 phút mỗi ngày. Các môn thể thao như bơi lội, cầu lông, nhảy dây, đá bóng, đá cầu... không chỉ giúp trẻ rèn luyện sức khỏe mà còn ích lợi cho việc trau dồi kỹ năng sống của trẻ.
Hạn chế cho tiếp xúc với estrogen và testosterol: Ba mẹ cần lưu ý khi cho trẻ sử dụng sản phẩm kem, thuốc có thành phần liên quan đến hormon sinh dục.
Hơn nữa, thói quen đi ngủ vẫn bật đèn cũng có tác động tới việc dậy thì sớm ở trẻ. Khi ngủ, buổi ban đêm, tuyến yến sẽ tiết ra một lượng lớn melatonin. Mà melatonin có thể ức chế giải phóng gonadotropin tuyến yên và ngăn ngừa dậy thì sớm. Nhưng nếu trẻ tiếp xúc với ánh sáng quá mức sẽ giảm bài tiết melatonin trong tuyến yên.

Khi nào nên đưa con đi khám?
Nếu nhận thấy con có dấu hiệu dậy thì sớm hơn so với bạn bè đồng trang lứa, bạn nên cân nhắc đưa trẻ đến bác sĩ nhi khoa để chẩn đoán và can thiệp kịp thời. Bạn hãy bình tĩnh, cùng con bước qua giai đoạn này; giải thích cho trẻ hiểu những thay đổi đang diễn ra là hoàn toàn bình thường.
Khi nghi ngờ tình trạng dậy thì của bé do các nguyên nhân bất thường, bác sĩ sẽ thăm khám lâm sàng và yêu cầu thực hiện một số xét nghiệm để xác định các bệnh lý tiềm ẩn: Xét nghiệm máu và nước tiểu để phát hiện hàm lượng hormon bất thường. Chụp cắt lớp, cộng hưởng từ và siêu âm giúp phát hiện các khối u. Chụp Xquang cổ tay để xác định tốc độ trưởng thành của xương. Nếu xương già nhanh so với tuổi thực thì nhiều nguy cơ trẻ không thể đạt chiều cao tối đa khi trưởng thành.

Nguồn :afamily.vn

Bông cải xanh (súp lơ xanh) là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Chỉ cần đi ra chợ, tìm ở bất cứ sạp rau nào là người mua có thể tìm được một cây bông cải xanh tươi ngon với giá khá rẻ. Trên một trang web bán hàng, giá bông cải xanh rơi vào khoảng 45 ngàn đồng/kg, trắng rẻ hơn một chút có giá 42 ngàn đồng/kg.
Dù rất quen thuộc nhưng đến nay nhiều người không hề biết rằng loại rau này lại mệnh danh là "loại rau chống ung thư số 1".
Giá trị dinh dưỡng của rau bông cải xanh
Bông cải xanh có thể chống được 8 bệnh ung thư
1. Ung thư ruột: Trong bông cải xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể tăng tốc quá trình giải độc. Ngoài ra, loại rau này còn chứa các chất hóa học tự nhiên có thể loại bỏ độc tố và các chất gây ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn bông cải xanh 3 lần/tuần, có thể làm giảm nguy cơ ung thư trực tràng và ung thư ruột kết.
2. Ung thư miệng: Theo Tạp chí Quốc tế về nha khoa, hàm lượng carotene trong bông cải xanh rất phong phú, lên tới 7210 microgam trên 100 gram, gấp đôi so với cà rốt, có thể ngăn ngừa ung thư đầu cổ hiệu, ung thư miệng và ung thư thanh quản.
3. Ung thư vú: Theo một nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, bông cải xanh có chứa hợp chất nitơ, bismuth, làm giảm estrogen trong cơ thể con người và ngăn chặn estrogen hoạt động trên các tế bào vú thông qua estrogen không hoạt động.
4. Ung thư bàng quang: Các thí nghiệm được thực hiện bởi Đại học Harvard và Đại học bang Ohio cho thấy những người ăn 2 hoặc nhiều bông cải xanh mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư bàng quang thấp hơn 40% so với những người không ăn.
Nhà nghiên cứu Hongju, thuộc Trung tâm nghiên cứu công nghệ kỹ thuật thực vật Trung Quốc cho biết bông cải xanh có chứa một chất gọi là glucosinolate, khi phân hủy nó sẽ trở thành sulforaphane có tác dụng chống ung thư.
5. Ung thư tuyến tiền liệt: Viện nghiên cứu thực phẩm Anh đã tiến hành một thí nghiệm trong đó họ chia các tình nguyện viên thành hai nhóm: 1 nhóm ăn bông cải xanh, 1 nhóm ăn đậu Hà Lan trong 1 tuần. Kết quả cho thấy nhóm tình nguyện viên ăn bông cải xanh có "gen chống ung thư" và có thể bảo vệ đàn ông khỏi ung thư tuyến tiền liệt.
6. Ung thư gan: Bông cải xanh có thể kích hoạt các enzyme trong ga, do đó thúc đẩy quá trình giải độc gan và các chất gây ung thư.
7. Chống ung thư dạ dày: Nếu một người bị ung thư dạ dày, nồng độ selen và vitamin C trong cơ thể sẽ giảm đáng kể. Trong khi đó, ăn bông cải xanh không chỉ có thể bổ sung một lượng selen và vitamin C nhất định mà còn cung cấp lượng carotene phong phú, có thể ngăn ngừa sự hình thành các tế bào tiền ung thư và kìm hãm sự phát triển của ung thư.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn một ít bông cải xanh (khoảng 70 gram) mỗi ngày, thậm chí trong hai tháng, có thể ngăn ngừa ung thư dạ dày.
8. Ung thư thực quản: Bông cải xanh rất giàu chất phytonutrients, có thể ngăn ngừa ung thư thực quản hiệu quả. Nếu bạn chăm chỉ ăn bông cải xanh trong một thời gian dài, không chỉ có thể ngăn ngừa ung thư thực quản mà còn cải thiện chức năng cơ thể, cân bằng dinh dưỡng và tối ưu hóa sức khỏe.
"Bông cải xanh có nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng có thể gây tác dụng phụ nếu dùng sai cách"
Đó là lưu ý của lương y Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) khi sử dụng bông cải xanh. Theo vị lương y, bông cải xanh là loại rau vừa hỗ trợ chống bệnh ung thư, vừa làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, rối loạn não, cải thiện tiêu hóa, cân bằng hormone, bảo vệ mắt… Tuy nhiên, người có vấn đề về tuyến giáp hay hệ tiêu hóa, mắc sỏi thận, bệnh gút thì không nên ăn nhiều.
Ngoài ra, nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào khi dùng loại rau này hoặc có thắc mắc về các tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến thầy thuốc hay bác sĩ.
Khi ăn bông cải xanh, người dùng nên chú ý một số điều sau:
- Không nên cắt nhỏ bông cải xanh rồi mới rửa mà nên rửa trực tiếp dưới vòi nước hoặc ngâm chúng trong nước muối 5-10 phút để dễ dàng loại bỏ sâu bọ.
- Không nên nấu chín kỹ bông cải xanh vì sẽ làm mất dinh dưỡng.
- Phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều ở giai đoạn đầu thai kỳ vì có thể làm tăng nguy cơ bị sẩy thai.
- Bông cải xanh chứa hàm lượng purin khá cao nên chúng có thể là tác nhân gây ra các triệu chứng liên quan đến gout.

Nguồn : afamily.vn

Những việc tưởng chừng như rất đơn giản lại mang đến lợi ích thần kỳ cho sức khỏe.

1. Thiền
Thiền giúp kết nối tâm trí và cơ thể, cho phép bạn thiết lập và khởi động lại hệ thống thần kinh trung ương. Sau khi thức dậy vào buổi sáng, thay vì uống 1 tách cà phê để tỉnh táo, bạn hãy dừng lại 1 chút, hít thở nhẹ nhàng theo nhịp. Hít thở đúng cách có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện cảm xúc.
2. Không sử dụng điện thoại di động 
Bryce Kennedy, một chuyên gia chăm sóc sức khỏe nói rằng, những người khỏe mạnh nhất thường tránh điện thoại của họ càng lâu càng tốt. Các chuyên gia khuyên bạn nên ưu tiên thời gian của riêng mình, thời gian này không có gì hoặc không ai được phép làm phiền. Đó là thời gian nên để dành cho suy ngẫm, viết, động não và sáng tạo.
3. Tắm
Các chuyên gia cho rằng, tắm vào buổi sáng giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và kích thích khả năng tập trung hơn.
4. Đọc 1 thứ gì đó truyền cảm hứng
Hãy đọc một cuốn sách khiến bạn mỉm cười và yêu đời vào sáng sớm. Cali Estes, một chuyên gia sức khỏe cho biết những người khỏe mạnh liên tục tìm kiếm nguồn cảm hứng để tạo cảm giác lạc quan.
5. Kết nối với những người xung quanh
Đặc biệt là người thân, bạn bè – những người ảnh hưởng nhiều nhất tới hạnh phúc của bạn. Mức độ hạnh phúc gắn liền với sức khỏe của bạn.
6. Suy nghĩ tích cực

Để có lối sống tích cực, đầu tiên bạn cần có một tâm lý thoải mái, sức khỏe ổn định. Vì vậy điều quan trọng là phải ngủ đủ giấc, ăn đầy đủ chất. Sau đó, luôn đặt ra cho mình những câu hỏi tích cực: Quỹ thời gian của bản thân nên dành cho việc gì ý nghĩa? Ưu điểm của mình là gì và làm thế nào để phát huy nó? Bạn muốn chính mình trở thành con người như thế nào trong tương lai và phấn đấu để đạt được?
7. Thực hành lòng biết ơn
Liệt kê ra những điều bạn cảm thấy biết ơn vào mỗi buổi sáng sẽ tiết ra những hoóc môn giúp cải thiện sức khỏe và tâm trí. Cảm xúc của lòng biết ơn mang lại loại bỏ nỗi sợ hãi và căng thẳng.
8. Tập thể dục
Tập luyện vào buổi sáng sẽ tạo nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn. Điều này giúp xóa tan những mệt mỏi cả về thể chất và tinh thần. Thói quen này kích thích các chất dẫn truyền thần kinh trong não và giữ cho bạn trẻ hơn về mặt sinh lý. Khi bạn tập luyện tốt thường xuyên và đúng cách, sẽ tăng cường sức khỏe tim mạch, kiềm chế sự thèm ăn, cải thiện tư duy, phá triển cơ bắp và tạo cảm giác hạnh phúc.
9. Ăn sáng
Nếu bạn nhịn để ăn sáng vào lúc 10 giờ, lượng đường trong máu sẽ bình thường hóa và quá trình trao đổi chất của bạn được bắt đầu lại. Đây là lý do tại sao những người khỏe mạnh nhất thường “để dành” bữa sáng đến lúc 10 giờ mới ăn. Dĩ nhiên, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên lựa chọn các thực phẩm bổ dưỡng như bột yến mạch hoặc sinh tố tự làm với trái cây và rau quả.
10. Uống đủ nước
Phần lớn mọi người cảm thấy thực sự khát mới uống nước, đây là thói quen không tốt. Chuyên gia khuyên bạn nên uống ít nhất 350ml đến 450ml nước ngay sau khi bạn thức dậy và uống tối thiểu 2 lít trong suốt cả ngày. Hãy thử thêm một chút nước cố chanh để thêm cân bằng PH, tốt cho sức khỏe. Cố gắng hạn chế tối đa đồ uống có đường và đồ uống ăn kiêng có nhiều chất làm ngọt nhân tạo và phụ gia hóa học.

Nguồn :24h.com.vn

Những loại gia vị hay rau củ quá quen thuộc trong bữa ăn của người Việt lại là 'thần dược' để phòng chống ung thư cực kỳ tốt.

Không chỉ là những loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm gia đình mà chúng còn có khả năng ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả. Hãy cùng nhau điểm danh những "chiến binh" này nhé:
Ớt
Ớt chứa nhiều capsaicin, một hợp chất có tác dụng giảm đau, trị viêm, góp phần giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng, ngăn ngừa sự hình thành khối u trong ruột.
Nghiên cứu cũng khẳng định, ớt chứa nhiều vitamin A, C mang lại khả năng tăng cường hệ miễn dịch, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tiền liệt tuyến.
Thì là
Người ta thường dùng lá, quả và hạt để làm hương liệu, chế biến thức ăn, dùng lá thìa là làm rau hoặc gia vị, nhất là các món như canh cá, canh lươn, ốc, cháo cá... vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh.
Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy chất anethole đặc biệt có trong cây thì là có thể làm giảm viêm nhiễm và có khả năng ngăn ngừa ung thư.
Tỏi
Tỏi là gia vị phổ biến trong các bữa ăn của người Việt, có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Bên cạnh đó, chuyên gia sức khỏe khẳng định, sử dụng tỏi thường xuyên là cách đơn giản ngăn ngừa sự hình thành, phát triển của tế bào ung thư vú, phổi.
Gừng
Từ lâu trong y học dân gian gừng được sử dụng để điều trị những bệnh như cảm lạnh, táo bón. Có thể sử dụng gừng tươi, gừng bột hoặc kẹo gừng. Mặc dù hương vị của gừng tươi và gừng bột là khác nhau nhưng bạn có thể dùng để thay thế cho nhau trong một số trường hợp.
Sử dụng gừng và những sản phẩm làm từ gừng, cùng thuốc chống buồn nôn theo chỉ định, còn giúp dạ dày bạn cảm thấy dễ chịu trong quá trình điều trị ung thư.
Hoa cúc 
Hoa cúc có tác dụng rất tốt cho những người mắc chứng mất ngủ. Một tách trà hoa cúc trước khi lên giường sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn hẳn.
Nước súc miệng hoa cúc đã được nghiên cứu trong việc phòng ngừa và điều trị lở miệng bởi hóa trị và xạ trị.
Trà hoa cúc có lợi cho tiêu hóa, giảm cơn co thắt dạ dày. Hoa cúc làm dịu các cơn co thắt cơ, đặc biệt là cơ ruột.
Củ nghệ
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh sức mạnh tuyệt vời của nghệ trong việc chống lại ung thư.
Hoạt chất curcumin có trong nghệ có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống lại sự phát triển cả các tế bào ung thư.
Các nhà nghiên cứu đang xem xét tới vai trò của các sản phẩm chiết xuất từ nghệ trong việc ngăn ngừa và điều trị một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư đại tràng, tiền liệt tuyến, ung thư vú và da.
Cây bạc hà
Trà bạc hà được sử dụng để làm giảm đau trong dạ dày, đồng thời cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Bạc hà cũng giúp giải quyết các vấn đề như tiêu chảy, chướng khí đầy hơi và hội chứng ruột kích thích.
Nó còn giúp bình ổn các cơ dạ dày, cải thiện dòng chảy của mật, tạo điều kiện cho thức ăn đi đến dạ dày nhanh hơn.
Nếu tiến trình điều trị ung thư khiến bạn bị đau dạ dày, hãy thử uống một tách trà bạc hà. Bạn có thể dùng những sản phẩm có sẵn trên thị trường hoặc tự pha trà.
Bột quế
Thêm nửa muỗng cà phê bột quế vào bột yến mạch hoặc sữa, cà phê của bạn mỗi sáng là một việc làm tích cực cho sức khỏe.
Quế ngoài hương vị thơm ngon còn có khả năng chữa bệnh rất lớn.
Bên cạnh đó, nếu muốn điều tiết lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường, hãy dùng nửa muỗng quế 2 lần/ngày giảm triglycerides và cholesterol trong máu lên đến 30%.
Hạt tiêu đen
Hạt tiêu chứa chất capsaicin - một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ. Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng capsaicin có thể gây độc cho tế bào ung thư.
Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa California tại Los Angeles, Mỹ đã phát hiện ra rằng, chất capsaicin làm gián đoạn sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và thậm chí đã có sức mạnh để tiêu diệt chúng.
Muối
Vũ khí hiệu quả tiếp theo để chống lại căn bệnh ung thư là muối. Theo các nhà nghiên cứu, muối xâm nhập vào các tế bào ung thư và “tiêu diệt” chúng.
Rau kinh giới
Theo Naturalnews, rau kinh giới có hàm lượng chất chống ôxy hóa và các hợp chất kháng khuẩn cao. Nó là một cỗ máy chiến đấu loại ký sinh trùng mạnh. Một muỗng cà phê rau kinh giới có sức mạnh chống ôxy hóa tương đương với 2 chén nho đỏ.
Kinh giới chứa chất quercetin phytochemical, được biết đến với tác dụng làm chậm sự phát triển ung thư. Ngoài ra, nó còn là một nguồn vitamin K và sắt dồi dào.
Thảo quả
Dầu thảo quả ảnh hưởng đến các enzym liên quan đến quá trình chuyển hóa xenobiotic và do đó nó có tác dụng ngăn chặn ung thư.
Thảo quả cũng đã được chứng minh là giảm azoxymethane gây ra ung thư ruột kết nhờ khả năng chống viêm của nó, và các hoạt động proapoptotic (chết rụng tế bào).
Đinh hương
Một số thành phần hoạt tính sinh học được tìm thấy trong cây đinh hương, trong đó có tannin, terpenoid, eugenol, và acetyleugenol.
Đinh hương cũng có thể chữa khỏi bệnh ung thư, một vài nghiên cứu tiến hành trên chuột cho thấy hiệu quả của nó, đặc biệt là trong việc sửa đổi các quy trình giải độc tế bào.

Nguồn 24h.com.vn

Chuối đặc biệt là một nguồn cung cấp vitamin C tốt, giúp đánh bại sự hình thành các gốc tự do gây ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất xơ cao của chúng làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Là loại trái cây với sự phổ biến đáng kinh ngạc trên toàn thế giới, chuối được trồng ở 107 quốc gia và là cây trồng có giá trị thứ tư trên toàn cầu. Cùng nhìn sâu hơn vào đặc điểm dinh dưỡng của chúng để hiểu lí do vì sao chuối được ưa thích đến vậy.
1. Cung cấp lượng kali có lợi cho cơ thể
Kali là một chất dinh dưỡng quan trọng được tìm thấy trong mọi tế bào của cơ thể, được sử dụng để tạo ra điện tích giữ cho các tế bào hoạt động chính xác. Nó cũng giúp giữ nhịp tim ổn định, kích hoạt giải phóng insulin để kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ huyết áp tối ưu.

Người trưởng thành khỏe mạnh được khuyến khích tiêu thụ từ 3.500 - 4.700mg kali mỗi ngày, tùy thuộc vào lối sống và các yếu tố khác. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 450mg chất dinh dưỡng quan trọng này. Vì vậy, bạn nên ăn chuối đều đặn mỗi ngày.
2. Có tác dụng lớn trong điều chỉnh huyết áp khỏe mạnh
Hầu hết chúng ta nghĩ rằng chức năng chủ yếu của natri – thành phần lớn trong chuối chỉ có tác dụng cho đối tượng muốn giảm huyết áp. Trong thực tế, tác dụng của chuối là một sự cân bằng tinh tế giữa natri và kali, giúp hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.
3. Giảm nguy cơ ung thư

Chuối đặc biệt là một nguồn cung cấp vitamin C tốt, giúp đánh bại sự hình thành các gốc tự do gây ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất xơ cao của chúng làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.
4. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Natri cũng ảnh hưởng tiêu cực đến tim. Tăng cường kali trong khi giảm natri có lẽ là thay đổi quan trọng nhất bạn có thể thực hiện để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người dùng ít nhất 4.069mg kali mỗi ngày có nguy cơ tử vong do bệnh tim thiếu máu cục bộ thấp hơn 49% so với những người tiêu thụ ít hơn 1.000mg. Chuối cũng tăng cường sức khỏe cho tim theo các cách khác: chất xơ, vitamin C và B6 trong chuối đều rất quan trọng đối với một trái tim mạnh mẽ.
5. Ai không nên ăn chuối hàng ngày?
Những người đang dùng thuốc chẹn beta điều trị bệnh tim không nên ăn nhiều chuối vì loại thuốc này khiến nồng độ kali tăng. Quá nhiều kali cũng nguy hiểm cho những người có thận không hoạt động tối ưu.
Người ta cũng nghĩ rằng chuối có thể kích hoạt chứng đau nửa đầu ở những người dễ mắc bệnh này, vì vậy họ chỉ nên dùng nửa quả chuối mỗi ngày.
Và cuối cùng, một số người bị dị ứng với chuối, vì vậy hãy tránh chúng hoàn toàn nếu bạn thấy chúng gây ra các triệu chứng như ngứa, sưng, nổi mề đay hoặc khó thở.
(Dịch theo Health & Human Research)